Kräuter-Tomatensuppe
Kräuter-Tomatensuppe ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. gehackte Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, zerdrückt, 1 EL. Butter, 2 (14 1/2 oz.) Dosen gedünstete Tomaten und 1 TL. Basilikum liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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In einem mittelgroßen Topf Zwiebeln und Knoblauch in Butter anbraten, bis die Zwiebeln weich sind.
Tomaten, Basilikum, Brühe und Petersilie hinzufügen. 10 Minuten köcheln lassen. 10 Minuten abkühlen lassen.
In den Mixbehälter geben. Abdecken und gründlich vermischen.
Zurück in den Topf geben.
Gründlich erhitzen. Mit zusätzlicher Petersilie garnieren.
Ergibt etwa 5 Tassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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