Lomo A Las Hierbas
El lomo a las hierbas es una cena fácil. Elaborado con 4 libras de lomo de res asado bien cortado, 2 cucharadas. queso parmesano rallado, 1 cucharadita. condimento italiano y 1/2 cucharadita. pimienta negra molida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Calienta el horno a 425°.
Combine los ingredientes del condimento; presione uniformemente sobre el asado.
Colóquelo sobre una rejilla en una fuente poco profunda.
Ase aproximadamente de 45 a 50 minutos para que esté medio crudo a medio cocido. Retire el asado cuando el termómetro para carne registre 140° para medio cocido o 155° para medio cocido.
Espolvorea con queso.
Dejar reposar 15 minutos. Cortar y sazonar con sal.
Rinde de 8 a 10 porciones.
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