Crevettes et pâtes aux herbes
Les crevettes et pâtes aux herbes sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de crevettes fraîches non pelées de taille moyenne, 4 oz. pâtes aux cheveux d'ange (non cuites), 1/2 c. de beurre, 2 gousses d'ail émincées et 1 c. moitié-moitié, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Peler et déveiner les crevettes; annuler.
Cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage.
Égoutter et réserver; garder au chaud.
Faire fondre le beurre dans une poêle épaisse à feu moyen-vif; ajouter les crevettes et l'ail.
Cuire 3 à 5 minutes en remuant constamment; retirer les crevettes et réserver, en réservant l'ail et le beurre dans la poêle.
Ajouter moitié-moitié dans la poêle; porter à ébullition en remuant constamment.
Réduire le feu à doux et laisser mijoter environ 15 minutes ou jusqu'à épaississement, en remuant de temps en temps.
Ajouter les crevettes, le persil et les assaisonnements; remuer jusqu'à homogénéité.
Servir sur des pâtes aux cheveux d'ange avec des lanières de poivrons rouges, verts et jaunes cuites à la vapeur ou sautées.
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