Pommes de terre gratinées et oignons aux fines herbes

Name: Pommes de terre gratinées et oignons aux fines herbes
Prep time: 15 min
Cook time: 125 min
Yield: 6
Ingredients: 5 grosses pommes de terre, pelées et tranchées finement; 3/4 cup oignon haché; 3 tablespoons beurre; 1/4 cup farine tout usage; 1 3/4 cups bouillon de poulet faible en sodium; 2 tablespoons la mayonnaise; 2 cloves ail, émincé; 3/4 teaspoon sel; 1/4 teaspoon persil séché; 1/4 teaspoon assaisonnement pour volaille; 1/8 teaspoon poivre noir moulu; 1/4 cup ciboulette fraîche hachée

⏱️ Prêt en 2h 20m 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 2h 5m 👥 6 portions 👁️ 15 vues

Les pommes de terre festonnées aux herbes et les oignons sont un déjeuner impressionnant que vous pouvez préparer en 2 heures 20 minutes environ. Composée de 5 grosses pommes de terre pelées et tranchées finement, ¾ tasse d'oignon haché, 3 cuillères à soupe de beurre, ¼ tasse de farine tout usage et 1 ¾ tasse de bouillon de poulet faible en sodium, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 notes)

⬇️ Aller à la recette

🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Déjeuner

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 2h 5m

Portions 6

Difficulté Hard

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 356

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 9.9g 13%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 410mg 18%

Glucides totaux 60.4g 22%

Fibres alimentaires 7.3g 26%

Sucres totaux 3.6g

Protéines 8.2g 16%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 325 degrés F (165 degrés C).

Beurrer un plat allant au four de 2 1/2 litres.

Disposez les pommes de terre et l'oignon dans le plat allant au four préparé.

Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen; incorporer la farine jusqu'à consistance lisse.

Ajouter graduellement le bouillon, la mayonnaise, l'ail, le sel, le persil, l'assaisonnement pour volaille et le poivre ; cuire et remuer jusqu'à ce qu'il soit épais et bouillonnant, environ 2 minutes.

Verser le mélange de mayonnaise sur les pommes de terre et l'oignon.

Couvrir le plat allant au four de papier d’aluminium.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 1 heure 45 minutes.

Retirez le papier d'aluminium et poursuivez la cuisson jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 15 minutes de plus.

Saupoudrer de ciboulette pour servir.