Poulet aux herbes en cocotte

Name: Poulet aux herbes en cocotte
Prep time: 16 min
Cook time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 3 grosses poitrines de poulet, coupées en deux (peut être avec ou sans os); 1/4 c. margarine ou beurre; 1 can crème de poulet condensée (épaisse, non diluée); 3/4 c. cuisson du vin de sauterne (facultatif); 1 (5 oz) peut arroser des châtaignes, égouttées et tranchées; 1 (3 oz) boîte de champignons grillés, tranchés, égouttés ou équivalents de champignons frais, sautés; 2 Tbsp . poivron vert haché (poivron doux); 1/4 tsp . thym concassé ou en poudre

⏱️ Prêt en 1h 36m 🥄 Prép. 16 min 🔥 Cuisson 1h 20m 👥 4 portions 👁️ 12 vues

Le poulet en cocotte aux herbes est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 36 minutes environ. Fait avec de grosses poitrines de poulet, coupées en deux (peut être avec ou sans os), c. margarine ou beurre, crème de poulet condensée (épaisse, non diluée), c. En cuisinant du vin de sauterne (facultatif) et (5 oz) des châtaignes d'eau, égouttées et tranchées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.

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#Ragoût #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 16 min

Cuisson 1h 20m

Portions 4

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

3 grosses poitrines de poulet, coupées en deux (peut être avec ou sans os)

1/4 c. margarine ou beurre

1 can crème de poulet condensée (épaisse, non diluée)

3/4 c. cuisson du vin de sauterne (facultatif)

1 (5 oz) peut arroser des châtaignes, égouttées et tranchées

1 (3 oz) boîte de champignons grillés, tranchés, égouttés ou équivalents de champignons frais, sautés

2 Tbsp . poivron vert haché (poivron doux)

1/4 tsp . thym concassé ou en poudre

👨‍🍳 Instructions

Assaisonner légèrement le poulet avec du sel et du poivre.

Faire dorer le poulet lentement dans la margarine ou le beurre, dans une poêle (poêle).

Disposer le poulet doré, côté peau vers le haut, dans un plat allant au four de 11 1/2 x 7 1/2 x 1 1/2 pouces ou de taille similaire.

Pour la sauce, ajouter la soupe au jus de cuisson dans la poêle.

Ajouter lentement le sauterne en remuant doucement.

Ajouter le reste des ingrédients et porter à ébullition.

Verser la sauce sur le poulet.

Couvrir d'un papier aluminium ou d'un couvercle et cuire au four à 350° pendant 25 minutes. Découvrir et poursuivre la cuisson 25 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre.

Servir avec du riz chaud et moelleux, si désiré.

Donne six portions individuelles.