Kräuterkäseomelett
Kräuter-Käse-Omelett ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1 (3 oz.) Pkg. Frischkäse, weich, 1 1/2 TL. Sauerrahm, 1/4 TL. Zitronensaft, 1/4 TL. getrocknete Petersilienflocken und 1/8 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Die ersten 3 Zutaten vermischen.
5 Zutaten, gut vermischen.
Eier verrühren, Wasser, Teelöffel gemahlener weißer Pfeffer hinzufügen; Mit einem Schneebesen oder einer Gabel verrühren, bis alles vermischt ist. Erhitzen Sie eine 10 Zoll schwere Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie heiß genug ist, um einen Tropfen Wasser zu brutzeln.
Olivenöl und Butter hinzufügen und die Pfanne drehen, um den Boden zu bedecken.
Eiermischung in die Pfanne gießen.
Wenn die Mischung zu kochen beginnt, heben Sie die Ränder des Omeletts vorsichtig mit einem Spatel an und kippen Sie die Pfanne, sodass der ungekochte Teil darunter fließt. Die Käsemischung in die Mitte geben und die Seiten über die Füllung falten. Mit Frühlingszwiebeln bestreuen und servieren. Ergiebigkeit: 4 Portionen.
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