Name: Kräuter-Karotten-Kartoffel-Salat
Ingredients: 1 c. Mayonnaise; 1 c. Sauerrahm; 3 tbsp. Zitronensaft; 2 tsp. geschnittener Schnittlauch; 1 tsp. Worcestershire; 1 tsp. Salz; 1/2 tsp. getrocknetes Dillkraut; 1/2 tsp. trockener Senf; 1/8 tsp. Pfeffer; 4 mittelgroße Karotten (2 Stück), in dünne Scheiben geschnitten; 8 mittelgroße Kartoffeln, gekocht, geschält und in Scheiben geschnitten (7 c.); 1 c. in dünne Scheiben geschnittenen Sellerie; 1/2 c. entkernte reife Oliven, in Scheiben geschnitten; Blattsalat (optional)

Kräuter-Karotten-Kartoffel-Salat

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Kräuter-Karotten-Kartoffelsalat ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Mayonnaise, 1 c. Sauerrahm, 3 EL. Zitronensaft, 2 TL. geschnittener Schnittlauch und 1 TL. Worcestershire, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.

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👨‍🍳 Zubereitung

Mayonnaise oder Salatdressing, Sauerrahm, Zitronensaft, Schnittlauch, Worcestershire, Salz, Dillkraut, Senf und Pfeffer gut verrühren.

In einer mittelgroßen Pfanne eine kleine Menge Wasser zum Kochen bringen; Karotten hinzufügen und ohne Deckel 2 Minuten köcheln lassen.

Abfluss. Mit kaltem Wasser abspülen; wieder abtropfen lassen.

In einer großen Schüssel die Kartoffelscheiben, die Karottenscheiben, den Sellerie und die Oliven vorsichtig vermischen. Sauerrahmmischung hinzufügen.

Vorsichtig umrühren, damit es gut bedeckt ist.

Abdecken und mehrere Stunden kalt stellen.

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