Name: Estofado de carne y verduras con hierbas
Ingredients: 1 1/2 lb. carne para estofado de res, cortada en cubos de 1 pulgada; 2 tbsp. aceite de cocina; 2 (12 oz.) jars Salsa Heinz au jus; 1 (14 1/2 oz.) can tomates, cortados; 1/4 c. salsa heinz 57; 2 cloves ajo, picado; 1 o 2 hojas de laurel; 1 tsp. tomillo seco, triturado; 1/8 tsp. pimienta; 2 zanahorias medianas, cortadas en trozos de 1/2 pulgada; 3 o 4 cebollas pequeñas, partidas por la mitad o en cuartos; 2 c. champiñones frescos cortados a la mitad; 1 c. aceitunas maduras pequeñas, enteras y sin hueso; 2 tbsp. perejil cortado

Estofado de carne y verduras con hierbas

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El estofado de carne y verduras con hierbas es una cena impresionante. Elaborado con 1 1/2 libra de carne guisada de res, cortada en cubos de 1 pulgada, 2 cucharadas. aceite de cocina, 2 frascos (12 oz) de salsa Heinz au jus, 1 lata (14 1/2 oz) de tomates cortados y 1/4 c. Salsa Heinz 57, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.

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👨‍🍳 Instrucciones

En una olla, dore la carne por todos lados en aceite caliente.

Escurrir el exceso de grasa.

Agregue la salsa gravy, los tomates, la salsa Heinz 57, el ajo, las hojas de laurel, el tomillo y la pimienta.

Llevar a ebullición; reducir el calor.

Cubrir; cocine a fuego lento durante 1 hora.

Agrega las zanahorias y las cebollas; cocine a fuego lento 20 minutos más.

Agregue los champiñones y, si lo desea, las aceitunas. Cocine a fuego lento 15 minutos más o hasta que la carne y las verduras estén tiernas. Retire la hoja de laurel; desechar.

Sazone al gusto.

Espolvorea con perejil.

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