Name: Ensopado de Carne com Ervas
Prep time: 30 min
Cook time: 48 min
Yield: 4
Ingredients: 1/4 c. manteiga ou margarina; 4 lb . mandril de carne, cortado em cubos de 1/2 polegada; 1 lb . cogumelos, fatiados; 6 cebola amarela, descascada e picada; 2 cloves alho, esmagado; 1 Tbsp . sal; 1 tsp . endro seco; 3/4 tsp . manjericão; 1/2 tsp Tomilho; 1/2 tsp . salgado em pó; 2 folhas de louro, esmagadas; 1/4 tsp . pimenta; 10 1/2 oz . pode consomê de carne; 2 (1 lb. 13 onças) latas de tomate; 1 lb . cebolas brancas pequenas, descascadas; 1 cacho de cenouras; 6 Tbsp . farinha; 1/2 c. água fria

Ensopado de Carne com Ervas

⏱️ Pronto em 1h 18m 🥄 Prep 30 min 🔥 Cozimento 48 min 👥 4 porções 👁️ 3 visualizações

O Ensopado de Carne com Ervas é uma sopa impressionante que você pode preparar em cerca de 1 hora e 18 minutos. Feito com c. manteiga ou margarina, . mandril de carne, cortado em cubos de 1 1/2 polegada,. cogumelos fatiados, cebola amarela descascada e picada e alho amassado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Derreta a manteiga ou margarina em uma chaleira grande e doure bem o mandril cortado em cubos.

Adicione os cogumelos, a cebola, o alho, o sal, o endro, o manjericão, o tomilho, os salgados, o louro e a pimenta.

Refogue lentamente, mexendo ocasionalmente até que os cogumelos e as cebolas estejam macios.

Agora adicione a lata de consomê de carne e as latas de tomate.

Cozinhe por 1 hora e meia ou até que a carne esteja macia.

Adicione 1 quilo de cebolas brancas pequenas, descascadas e 1 cacho de cenouras, descascadas e cortadas em pedaços de 5 cm. Tampe a chaleira e cozinhe por mais 45 minutos ou até que os vegetais estejam prontos. Agora misture 6 colheres de sopa de farinha com 1/2 xícara de água fria até ficar homogêneo e adicione gradualmente ao guisado, mexendo ocasionalmente. Continue mexendo e aquecendo até o molho engrossar.

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