Name: ハーブビーフシチュー
Prep time: 30 min
Cook time: 48 min
Yield: 4
Ingredients: 1/4 c.バターまたはマーガリン; 4 lb 。牛肩肉、1 1/2インチの立方体に切る; 1 lb 。キノコ、スライス; 6 黄玉ねぎ、皮をむいてみじん切りにする; 2 cloves にんにく、みじん切り; 1 Tbsp 。塩; 1 tsp 。乾燥ディル; 3/4 tsp 。バジル; 1/2 tsp 。タイム; 1/2 tsp 。粉末風味; 2 月桂樹の葉、砕いたもの; 1/4 tsp 。ペッパー; 10 1/2 oz 。ビーフコンソメ缶; 2 (1ポンド13オンス)トマト缶; 1 lb 。小さな白玉ねぎ、皮をむく; 1 ニンジンを束ねる; 6 Tbsp 。小麦粉; 1/2 c.冷水

ハーブビーフシチュー

⏱️ 1h 18mで完成 🥄 準備 30 min 🔥 調理 48 min 👥 4人分 👁️ 3回閲覧

ハーブビーフシチューは、約 1 時間 18 分で完成する印象的なスープです。 cで作りました。バターまたはマーガリン、牛肩肉を1 1/2インチの立方体に切ります。マッシュルーム、スライス、黄玉ねぎ、皮をむいてみじん切り、ニンニクを砕いたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。

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👨‍🍳 作り方

大きなやかんにバターまたはマーガリンを溶かし、立方体に切った牛肩肉をよく焼きます。

マッシュルーム、玉ねぎ、ニンニク、塩、ディル、バジル、タイム、セイボリー、月桂樹の葉、コショウを加えます。

キノコと玉ねぎが柔らかくなるまで、時々かき混ぜながらゆっくり炒めます。

ここでビーフコンソメ缶とトマト缶を加えます。

1時間半、または肉が柔らかくなるまで煮ます。

皮をむいた小さな白玉ねぎ1ポンドと皮をむいて2インチの塊に切るニンジン1束を加えます。やかんの蓋をして、さらに45分間、または野菜に火が通るまで調理します。次に、小麦粉大さじ6を冷水1/2カップと滑らかになるまで混ぜ、時々かき混ぜながら徐々にシチューに加えます。グレービーソースが濃くなるまでかき混ぜて加熱し続けます。

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