Gebackene Kräutertomaten
Gebackene Kräutertomaten sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 8 großen Strauchtomaten, 2 TL. Rotweinessig, 1/2 TL. Vollkornsenf, 1 Knoblauchzehe, zerdrückt und 2 TL. frisches Basilikum, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Tomaten in dicke Scheiben schneiden und die Hälfte davon in eine ofenfeste Auflaufform legen.
Essig, Senf und Knoblauch vermischen.
2 Teelöffel kaltes Wasser einrühren.
Die Tomaten mit der Hälfte der frischen Kräuter bestreuen und die Hälfte des Dressings über die Tomaten träufeln.
Die restlichen Tomatenscheiben überlappend darauf legen und mit dem restlichen Dressing beträufeln.
Semmelbrösel über die Tomaten streuen.
Im vorgeheizten Ofen bei 400° 25 Minuten backen oder bis die Oberfläche goldbraun ist.
Aus dem Ofen nehmen und mit den restlichen Kräutern bestreuen.
Sofort servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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