Mit Kräutern eingeriebener Rinderfiletbraten

Name: Mit Kräutern eingeriebener Rinderfiletbraten
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 1 1/4 tablespoons Paprika; 1 tablespoon koscheres Salz; 1 teaspoon Knoblauchpulver; 1/2 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer; 1/2 teaspoon Zwiebelpulver; 1/2 teaspoon gemahlener Cayennepfeffer; 1/2 teaspoon getrockneter Oregano; 1/2 teaspoon getrockneter Thymian; 2 tablespoons Olivenöl; 1 (3 pound) Lendenbraten

⏱️ Fertig in 1h 15m 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 1h 👥 6 Portionen 👁️ 11 Aufrufe

Intensiv gewürzter Lendenbraten mit hausgemachter Kräuterpaste, der mit Sicherheit der ganzen Familie schmeckt.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 1h

Portionen 6

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 394

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 25.4g 33%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 1046mg 45%

Kohlenhydrate gesamt 1.6g 1%

Ballaststoffe 0.8g 3%

Zucker gesamt 0.3g

Eiweiß 37.7g 75%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

In einer kleinen Schüssel Paprika, koscheres Salz, Knoblauchpulver, schwarzen Pfeffer, Zwiebelpulver, Cayennepfeffer, Oregano und Thymian vermischen.

Das Olivenöl einrühren und die Mischung etwa 15 Minuten ruhen lassen.

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

Ein Backblech mit Alufolie auslegen.

Legen Sie den Braten auf das vorbereitete Backblech und bedecken Sie ihn von allen Seiten mit der Gewürzmischung.

1 Stunde im vorgeheizten Backofen oder bei einer Innentemperatur von mindestens 145 Grad F (63 Grad C) rösten.

Vor dem Schneiden 15 Minuten ruhen lassen.