Asado de punta de solomillo untado con hierbas

En un tazón pequeño, mezcle el pimentón, la sal kosher, el ajo en polvo, la pimienta negra, la cebolla en polvo, la pimienta de cayena, el orégano y el tomillo.

Agregue el aceite de oliva y deje reposar la mezcla durante unos 15 minutos.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio.

Coloque el asado en la bandeja para hornear preparada y cúbralo por todos lados con la mezcla de especias.

Ase durante 1 hora en el horno precalentado o hasta una temperatura interna mínima de 145 grados F (63 grados C).

Deje reposar 15 minutos antes de cortar.