Pain épluché aux herbes
Le pain aux herbes Peel Away est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 3 1/2 c. farine, divisée, 1/3 c. sucre, 1 c. sel, 2 pqt. levure rapide Fleischmann et 2 c. Parmesan râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Réserver 1 tasse de farine.
Mélanger 2 1/2 tasses de farine, sucre, sel, levure, fromage et herbes.
Faites chauffer l'eau et 4 cuillères à soupe de beurre jusqu'à ce qu'ils soient chauds au toucher (125° à 130°).
Incorporer au mélange sec.
Incorporer l'œuf et juste assez de farine pour obtenir une pâte molle.
Pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique, environ 4 minutes, sur une surface légèrement farinée. Couvrir et laisser reposer 10 minutes.
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