Vieiras Assadas com Ervas
Herb Baked Scallops é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 libras de vieiras frescas, 1/2 xícara. (1 palito) manteiga ou margarina, 3 colheres de sopa. salsa picada, 1 1/2 colher de chá. folhas de manjericão esfareladas e 1 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Lave as vieiras em água fria; escorra bem entre folhas de papel toalha.
Coloque em uma única camada em uma assadeira grande e rasa; salpique com manteiga ou margarina.
Polvilhe com salsa, manjericão, sal e pimenta.
Asse em forno a 350° por 5 minutos.
Mexa as vieiras para cobrir bem com a mistura de manteiga.
Asse por mais 20 minutos ou até ficar macio.
Sirva o molho amanteigado do prato sobre purê de batatas ou batatas assadas, se desejar.
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