Porco Assado com Ervas e Alho
Carne de porco assada com ervas e alho é um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 dentes de alho descascados, 2 colheres de chá. sal, 2 colheres de sopa. salsa picada, 1 colher de sopa. doce páprica espanhola ou húngara e 1/2 colher de chá. orégano, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Triture o alho com sal para formar uma pasta lisa.
Adicione a salsa e bata até incorporar.
Junte a páprica e o orégano e, aos poucos, acrescente o azeite para formar uma mistura espessa e oleosa, mas não homogênea.
Esfregue a mistura sobre o lombo de porco, cubra e leve à geladeira pelo menos durante a noite ou por até 2 dias, virando o lombo de vez em quando.
Deixe atingir a temperatura ambiente antes de assar.
🍷 Combinações Perfeitas
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