Asado de cerdo con hierbas y ajo
El cerdo asado con hierbas y ajo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 dientes de ajo pelados, 2 cucharaditas. sal, 2 cucharadas. perejil finamente picado, 1 cucharada. pimentón dulce español o húngaro y 1/2 cucharadita. orégano, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Machacar el ajo con sal hasta formar una pasta suave.
Agrega el perejil y machaca hasta incorporar.
Agregue el pimentón y el orégano, luego agregue gradualmente el aceite de oliva hasta formar una mezcla espesa y aceitosa pero no homogénea.
Frote la mezcla sobre el lomo de cerdo, luego cubra y refrigere al menos durante la noche o hasta por 2 días, volteando el lomo de vez en cuando.
Deje que alcance la temperatura ambiente antes de asarlo.
🍷 Maridajes Perfectos
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