Haupia d'Helen Seaton (pudding hawaïen à la noix de coco)
Le Haupia d'Helen Seaton (pudding hawaïen à la noix de coco) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet (14 oz). noix de coco râpée non sucrée, 2 1/2 c. lait, 1 boîte (8 oz) d'ananas écrasé, égoutté, 1/2 c. jus d'ananas égoutté et 6 c. fécule de maïs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Mettez la noix de coco dans une petite casserole; ajouter le lait.
Porter à ébullition. Retirer du feu; laisser reposer 30 minutes à 1 heure ou toute la nuit. Passer au mixeur pendant 2 minutes.
Verser dans une casserole moyenne.
Ajouter le sucre, la vanille, le sel et l'ananas égoutté.
Portez à ébullition. Mélanger le jus d'ananas et la fécule de maïs; ajouter au mélange de lait et cuire lentement pendant 15 minutes, en remuant de temps en temps pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.
Verser dans un moule rectangulaire de 13 x 9 pouces pour refroidir.
🍷 Accords Parfaits
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