Haupia de Helen Seaton (pudín de coco hawaiano)
La Haupia de Helen Seaton (pudín de coco hawaiano) es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 paquete (14 oz.) coco rallado sin azúcar, 2 1/2 c. leche, 1 lata (8 oz) de piña triturada, escurrida, 1/2 c. Jugo de piña escurrido y 6 cucharadas. maicena, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Pon el coco en una cacerola pequeña; agregue la leche.
Llevar a ebullición. Retirar del fuego; déjelo reposar de 30 minutos a 1 hora o toda la noche. Batir en la licuadora durante 2 minutos.
Vierta en una cacerola mediana.
Agrega el azúcar, la vainilla, la sal y la piña escurrida.
Llevar a fuego lento. Combine el jugo de piña y la maicena; agregue a la mezcla de leche y cocine lentamente durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente para que no queden grumos.
Vierta en un molde rectangular de 13 x 9 pulgadas para que se enfríe.
🍷 Maridajes Perfectos
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