Cordon Bleu de Veau d'Hélène
Helen'S Veal Cordon Bleu est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 escalopes de veau désossées (environ 4 pouces) ou 1 lb de steak rond de veau de 1/2 pouce d'épaisseur, 4 fines tranches de jambon bouilli ou cuit, 4 fines tranches de fromage suisse, 2 c. farine et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Piler la viande jusqu'à ce qu'elle ait 1/4 de pouce d'épaisseur.
Placer le jambon et le fromage sur chaque morceau d'escalope, rouler délicatement, en commençant par l'extrémité la plus étroite. Fixez avec des cure-dents.
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