La meringue d'Hélène
Helen'S Meringue est un dîner facile. Réalisé avec 3 blancs d'œufs, 1/2 à 3/4 c. eau froide, 1/2 c. sucre, 2 c. fécule de maïs et 1/4 c. crème de tartre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Réserver les blancs d'œufs.
Dans l'eau froide, incorporer le sucre et la fécule de maïs jusqu'à ce que la fécule de maïs soit dissoute.
Cuire sur la cuisinière jusqu'au stade d'ébullition douce.
Annuler.
Battre les blancs d'œufs et la crème de tartre. Ajouter lentement le mélange de sirop; battre jusqu'à consistance mousseuse.
Répartir sur des tartes, des puddings ou des gâteaux.
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