Merengue de Helena
Helen'S Merengue es una cena fácil. Elaborado con 3 claras de huevo, 1/2 a 3/4 c. agua fría, 1/2 c. azúcar, 2 cucharadas. maicena y 1/4 cucharadita. cremor tártaro, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
Reserva las claras de huevo.
En agua fría, agregue el azúcar y la maicena hasta que se disuelva la maicena.
Cocine en la estufa hasta que hierva suave.
Dejar de lado.
Batir las claras y el crémor tártaro. Agrega lentamente la mezcla de almíbar; batir hasta que quede esponjoso.
Untar sobre tartas, budines o bizcochos.
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