Bolo Branco Celestial

Name: Bolo Branco Celestial
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 2 3/4 cups farinha de bolo peneirada; 4 teaspoons fermento em pó; 3/4 teaspoon sal; 4 claras de ovo; 1 1/2 cups açúcar branco; 3/4 cup manteiga; 1 cup leite; 1 teaspoon extrato de baunilha; 1 teaspoon extrato de amêndoa

⏱️ Pronto em 1h 🥄 Prep 30 min 🔥 Cozimento 30 min 👥 12 porções 👁️ 9 visualizações

Bolo Branco Celestial é uma sobremesa moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora. Feita com 2 ¾ xícaras de farinha de bolo peneirada, 4 colheres de chá de fermento em pó, ¾ colher de chá de sal, 4 claras de ovo e 1 ½ xícara de açúcar branco, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Bolo #Menos de 1 Hora #Sobremesa

📊 Resumo

Preparo 30 min

Cozimento 30 min

Porções 12

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

2 3/4 cups farinha de bolo peneirada

4 teaspoons fermento em pó

3/4 teaspoon sal

4 claras de ovo

1 1/2 cups açúcar branco

3/4 cup manteiga

1 cup leite

1 teaspoon extrato de baunilha

1 teaspoon extrato de amêndoa

Informação Nutricional

Porções por receita 12

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 336

% Valor Diário*

Gordura total 12.2g 16%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 417mg 18%

Carboidratos totais 52.1g 19%

Fibra alimentar 0.6g 2%

Açúcares totais 26.2g

Proteína 4.7g 9%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Meça a farinha de bolo peneirada, o fermento e o sal; peneire três vezes.

Em uma tigela, bata as claras até formar uma espuma.

Adicione 1/2 xícara de açúcar aos poucos e continue batendo apenas até que o merengue fique firme em picos suaves.

Bata a manteiga até ficar homogêneo.

Aos poucos, adicione 1 xícara de açúcar restante e bata até obter um creme claro e fofo.

Adicione os ingredientes peneirados alternadamente com o leite, uma pequena quantidade de cada vez, batendo após cada adição até ficar homogêneo.

Misture os aromas.

Adicione o merengue e misture bem na massa.

Espalhe a massa em uma forma de 15 x 10 x 1 polegada forrada no fundo com papel manteiga.

Asse a 350 graus F (175 graus C) por 30 a 35 minutos.

Deixe o bolo esfriar na forma por 10 minutos, depois retire da forma e transfira para uma gradinha para terminar de esfriar.

Este bolo também pode ser assado em duas formas redondas de 23 centímetros por 30 a 35 minutos, ou em três formas redondas de 20 centímetros por 25 a 30 minutos.