Herzhafte toskanische Suppe (ergibt 4 Portionen)

Herzhafte toskanische Suppe (ergibt 4 Portionen)

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Herzhafte toskanische Suppe (ergibt 4 Portionen) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 TL. Olivenöl, 1/2 c. gehackte Zwiebel, 1 TL. gehackter Knoblauch, 2 Dosen Hühnerbrühe oder 4 c. Wasser zu Hühnerbrühwürfeln und 1 Dose gedünstete Tomaten nach italienischer Art liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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👨‍🍳 Zubereitung

In einem großen Topf bei mittlerer Hitze Öl erhitzen.

Zwiebel und Knoblauch hinzufügen.

Etwa 3 Minuten kochen lassen.

Brühe und Tomaten hinzufügen; zum Kochen bringen.

Piroggen hinzufügen und erneut zum Kochen bringen; 4 Minuten kochen lassen.

Bohnen, Spinat und Kreuzkümmel hinzufügen; wieder zum Kochen bringen.

Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis der Spinat weich ist.

Mit Käse und zerstoßener roter Paprika servieren.

Normalerweise füge ich dieser Suppe einen Teelöffel getrockneten Oregano und getrocknetes Basilikum hinzu.

🍷 Perfekte Kombinationen

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