Sopa Farta De Batata
A Sopa de Batata Saudável é um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 batatas médias, descascadas e fatiadas, 2 cenouras cortadas em cubos, 6 talos de aipo cortados em cubos, 2 qt. água e 1 cebola picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Em uma chaleira grande, cozinhe as batatas, as cenouras e o aipo em água até ficarem macios (aproximadamente 20 minutos).
Escorra, reservando o líquido.
Reserve os vegetais.
Na mesma chaleira, refogue a cebola na manteiga até ficar transparente.
Junte a farinha, o sal e a pimenta. Aos poucos adicione o leite, mexendo sempre, até engrossar.
Misture delicadamente os vegetais cozidos.
Adicione 1 xícara ou mais do líquido reservado até que a sopa atinja a consistência desejada.
🍷 Combinações Perfeitas
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