Ragoût copieux de lentilles
Le ragoût copieux de lentilles est un dîner moyennement facile. Composé de 2 carottes moyennes coupées en dés, 1 petite scarole hachée grossièrement, 1 oignon haché, 2 côtes de céleri tranchées et 2 c. huile d'olive ou huile végétale, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Dans une cocotte de 6 litres, faire revenir les carottes, la scarole, l'oignon et le céleri dans l'huile pendant 3 à 4 minutes.
Ajouter le bouillon de poulet, le jus de tomate, les lentilles, le kielbasa et le thym.
Porter à ébullition. Couvrir et réduire le feu.
Laisser mijoter 25 minutes en remuant de temps en temps.
Assaisonner au goût.
🍷 Accords Parfaits
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