Sopa de hamburguesa abundante
La abundante sopa de hamburguesa es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 cucharada. oleo o mantequilla, 1 cebolla grande picada, 1 c. zanahorias, en rodajas, 1/2 c. pimiento verde picado y 1 libra de carne molida magra, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Derrita el oleo en una olla holandesa.
Agrega la cebolla, la zanahoria y el pimiento verde. Cocine hasta que esté transparente, no dorado.
Agregue la carne y cocine hasta que se desmorone y esté gris.
Agregue el jugo de tomate, las papas, la sal y la pimienta.
Tape y cocine a fuego lento (revolviendo ocasionalmente) hasta que las verduras estén tiernas (de 20 a 25 minutos).
Combine la harina con 1 taza de leche y bata hasta que quede suave.
Incorpora la mezcla de sopa.
Agregue la leche restante a la sopa y cocine a fuego lento hasta que esté muy caliente.
Revuelva con frecuencia.
No hervir.
Rinde 8 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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