Sopa Farta de Hambúrguer
A sopa de hambúrguer saudável é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/2 colher de sopa. óleo ou manteiga, 1 cebola grande picada, 1 c. cenouras fatiadas, 1/2 xícara. pimenta verde picada e 1 quilo de carne moída magra, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Derreta o óleo no forno holandês.
Adicione a cebola, a cenoura e o pimentão verde. Cozinhe até ficar transparente, não marrom.
Adicione a carne e cozinhe até ficar quebradiça e cinza.
Junte o suco de tomate, as batatas, o sal e a pimenta.
Tampe e cozinhe (mexendo ocasionalmente) até que os vegetais estejam macios (20 a 25 minutos).
Combine a farinha com 1 xícara de leite e bata até ficar homogêneo.
Junte à mistura de sopa.
Adicione o leite restante à sopa e cozinhe até ficar bem quente.
Mexa com frequência.
Não ferva.
Rende 8 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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