حساء جولاش القلبية
حساء جولاش القلبية هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من 4 شرائح لحم البقر (2 1/2 إلى 3 رطل)، 4 ملاعق كبيرة. كل زيت سلطة وزبدة أو سمن، 2 بصلة كبيرة، مقطعة إلى شرائح رفيعة ومفصولة إلى حلقات، 1 فص ثوم، مفروم أو مضغوط و1 ملعقة كبيرة. البابريكا، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وجبة سهلة في نهاية الأسبوع تأتي معًا بسرعة.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
قطع لحم البقر البني في الزيت الساخن في فرن هولندي سعة 5 لتر. قم بإزالة السيقان واحتفظ بها عندما تكتسب اللون البني.
عندما يصبح لونها بنيًا بالكامل، تخلص من المرق.
أضف الزبدة إلى المقلاة. يُطهى فيه البصل على نار متوسطة حتى يصبح طريًا ويكتسب لونًا بنيًا خفيفًا.
اخلطي الثوم والبابريكا.
تُضاف قطع لحم البقر (وأي عصائر)، والماء، والفلفل الأحمر والأخضر، والملح، وبذور الكراوية، والفلفل الحار، والطماطم (المفرومة بشكل خشن، مع السائل).
جلب إلى الغليان.
خفض الحرارة.
يُغطى ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج اللحم لمدة ساعتين إلى ساعتين ونصف.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً