Sopa Farta de Couve-Flor
A sopa saudável de couve-flor é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 c. couve-flor, 1 c. cenouras em rodelas finas, 2 c. água, 1 quilo de linguiça defumada totalmente cozida, em cubos e 1/2 xícara. cebola picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
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Em uma panela, cozinhe a couve-flor e a cenoura em água até ficarem macias; reserve (não escorra).
Em uma frigideira em fogo médio, doure a linguiça e a cebola, escorra.
Adicione farinha, sal e pimenta. Aos poucos adicione o leite; deixe ferver.
Cozinhe e mexa por 2 minutos.
Adicione a couve-flor, a cenoura e o líquido do cozimento; aquecer completamente.
Junte o queijo até derreter.
Rendimento: 6-8 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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