हार्ट लिंज़र टार्ट्स

आटा, कन्फेक्शनरी चीनी और नमक मिलाएं।

मक्खन डालें.

मिक्सर का उपयोग करें और इसे तब तक चालू/बंद करते रहें जब तक कि मिश्रण मोटे भोजन जैसा न हो जाए।

तब तक प्रक्रिया करें जब तक आटा कटोरे से अलग न हो जाए और एक गेंद न बना ले। प्लास्टिक रैप में लपेटें और 1 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।

ओवन को 325° पर प्रीहीट करें। अच्छी तरह से आटे की सतह पर, आधा आटा 1/8-इंच मोटा बेल लें। आटे को 2 1/2-इंच कटर से दिल के आकार में काट लीजिये.

कुकीज़ को बेकिंग शीट पर रखें।

1-इंच हार्ट कटर का उपयोग करके, आधी कुकीज़ के बीच से काट लें।

बेकिंग शीट पर केंद्र रखें।

बड़ी कुकीज़ के लिए 13 से 16 मिनट, छोटी कुकीज़ के लिए 10 मिनट, हल्का भूरा होने तक बेक करें।

शीट से निकालें और रैक पर ठंडा करें।

प्रत्येक बड़ी ठोस कुकी को 1/2 से 1 चम्मच जैम के साथ फैलाएं।

कन्फेक्शनरों की चीनी (या डंक) को दिल के आकार की रिंग कुकीज़ के ऊपर छान लें और जैम टॉप वाली कुकीज़ पर रखें।