Herz-Linzertörtchen

Mehl, Puderzucker und Salz vermischen.

Butter hinzufügen.

Verwenden Sie einen Mixer und verarbeiten Sie ihn mit Ein-/Aus-Drehungen, bis die Mischung einer groben Mahlzeit ähnelt.

So lange verarbeiten, bis sich der Teig von der Schüssel löst und eine Kugel bildet. In Plastikfolie einwickeln und 1 Stunde im Kühlschrank lagern.

Backofen auf 325° vorheizen. Auf einer gut bemehlten Arbeitsfläche die Hälfte des Teigs etwa 3 mm dick ausrollen. Schneiden Sie den Teig mit einem 2 1/2-Zoll-Ausstecher in Herzformen.

Kekse auf Backblech legen.

Schneiden Sie mit einem 1-Zoll-Herzausstecher die Mitten der Hälfte der Kekse aus.

Die Mitten auf das Backblech legen.

Große Kekse 13 bis 16 Minuten backen, kleine Kekse 10 Minuten, bis sie leicht gebräunt sind.

Vom Blech nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.

Bestreichen Sie jeden großen festen Keks mit 1/2 bis 1 Teelöffel Marmelade.

Den Puderzucker über die herzförmigen Ringkekse sieben (oder eintauchen) und auf die mit Marmelade bedeckten Kekse legen.