Strogonoff Saudável
O Strogonoff Saudável é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 libra de carne magra de corte redondo superior, 3 c. macarrão cru, 2 c. cogumelos frescos fatiados, 1 colher de chá. margarina e 1/2 c. vinho branco, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Coloque água para ferver separadamente para o macarrão.
Enquanto aquece, corte a carne em tiras finas.
Derreta a margarina em uma frigideira ou wok.
Cubra a frigideira com um pincel.
Doure metade das tiras de cada vez por 3 a 4 minutos.
Reserve em uma tigela. Refogue os cogumelos na mesma frigideira até ficarem macios.
Reserve os cogumelos com as tiras de carne.
Adicione o vinho, a água e o caldo à frigideira.
Leve a mistura para ferver e ferva suavemente por 3 minutos.
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