Verduras de nabo do sul saudáveis e deliciosas

Name: Verduras de nabo do sul saudáveis e deliciosas
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 1 (14 ounce) can caldo de galinha; 1 1/2 cups água; 3 tablespoons azeite extra-virgem; 1/4 teaspoon sal; 1/4 teaspoon pimenta preta moída; 1 pound nabo verde picado; 1/2 teaspoon açúcar branco

⏱️ Pronto em 40 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 30 min 👥 5 porções 👁️ 28 visualizações

Os temperos tradicionais para verduras do sul são gordura de bacon ou presunto. Esta versão mais saudável é uma alternativa deliciosa. Sirva como está ou com pimentões salteados, cebola e alho.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Almoço

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 30 min

Porções 5

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 (14 ounce) can caldo de galinha

1 1/2 cups água

3 tablespoons azeite extra-virgem

1/4 teaspoon sal

1/4 teaspoon pimenta preta moída

1 pound nabo verde picado

1/2 teaspoon açúcar branco

Informação Nutricional

Porções por receita 5

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 105

% Valor Diário*

Gordura total 8.6g 11%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 530mg 23%

Carboidratos totais 6.1g 2%

Fibra alimentar 2.9g 10%

Açúcares totais 0.8g

Proteína 1.8g 4%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Leve o caldo de galinha, a água, o azeite, o sal e a pimenta para ferver em uma panela. Adicione o nabo e o açúcar e volte a ferver; reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe, mexendo a cada 15 minutos, até que as verduras estejam macias, pelo menos 30 minutos ou até 2 horas.