Pâte à Pain Santé
La pâte à pain santé est un dîner facile. Fabriqué avec 4 lb de farine blanche ou de blé entier, 6 c. eau tiède, 2 pqt. levure rapide et 1 cuillère à soupe. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Dissoudre la levure dans 1/2 tasse d'eau tiède.
Tamisez la farine dans un grand bol.
Ajouter le sel, l'eau et la levure.
Remuer jusqu'à ce que la farine soit bien mélangée.
Si la pâte semble trop épaisse, ajoutez plus d'eau.
Démoulez la pâte sur une planche farinée et pétrissez en ajoutant plus de farine si nécessaire.
Lorsque la pâte devient caoutchouteuse et ne colle pas trop facilement aux mains et à la planche, remettez-la dans le bol et badigeonnez-la d'huile.
Laisser lever jusqu'à doubler de volume.
Travaillez vers le bas et laissez lever à nouveau.
Il est maintenant prêt à être transformé en petits pains, pains ou brioches à la cannelle.
Donne environ 4 gros pains.
🍷 Accords Parfaits
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