榛子肝和洋葱
榛子肝脏和洋葱是一顿相当简单的晚餐,您可以在大约 2 小时 2 分钟内准备好。由牛肝(每份1片),中洋葱(每份),培根滴,制成。盐和2 c。水,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐,很快就能完成。
👨🍳 做法
将去皮切片的洋葱放入锅中,加入盐和水。煮沸并慢慢煮至洋葱快熟。
使用足够大的煎锅,让肝脏平放。
在准备肝脏的同时,在煎锅中慢慢加热培根油脂。
将肝脏切片放入塑料袋中。
平放肝脏,用碟子边缘轻轻切碎。转动。
切另一面使其变软。
从塑料中取出。用面粉、盐和胡椒轻轻疏通肝脏。
当油脂加热至嘶嘶声时,将肝脏放入煎锅中。
很快两面都变成褐色。
用漏勺将洋葱浸在肝片上。
(把洋葱汤留作肉汁。)
将洋葱和肝脏每面煮几分钟,同时充分搅拌,使洋葱稍微变褐色。将肝脏移至温热的盘子中。
将洋葱舀到肝脏上。
保持温暖。
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