Печень Хейзел и лук
Печень и лук Хейзел — легкий ужин. Приготовлено из говяжьей печени (1 ломтик на каждую порцию), 1 средней луковицы (на каждую порцию), капель бекона, 1 ч. л. соли и от 1 1/2 до 2 гр. воды, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщен питательными веществами и восхитительным вкусом.
Поместите очищенный и нарезанный лук в кастрюлю с солью и водой. Доведите до кипения и варите на медленном огне, пока лук не станет почти готовым.
Используйте сковороду, достаточно большую, чтобы печень лежала ровно.
Медленно нагрейте жир от бекона в сковороде, пока готовите печень.
Поместите кусочки печени в полиэтиленовый пакет.
Выложите плашмя и слегка нарежьте печень краем блюдца. Повернуть.
Нарежьте другую сторону, чтобы она стала мягче.
Вынуть из пластика. Слегка обваляйте печень в муке, соли и перца.
Когда жир нагреется до шипения, выложите печень на сковороду.
Быстро подрумяньте с обеих сторон.
Шумовкой обмакните лук в ломтики печени.
(Оставьте луковый бульон для соуса.)
Обжарьте лук и печень по несколько минут с каждой стороны, хорошо перемешивая, слегка подрумянив лук. Вынуть печень на теплое блюдо.
Выложите лук на печень.
Держите в тепле.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий