Haselleber und Zwiebeln
Hazel'S Liver And Onions ist ein einfaches Abendessen. Made with beef liver (1 slice for each serving), 1 medium onion (for each serving), bacon drippings, 1 tsp. salt and 1 1/2 to 2 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
Geschälte und in Scheiben geschnittene Zwiebeln mit Salz und Wasser in einen Topf geben. Zum Kochen bringen und langsam kochen, bis die Zwiebel fast gar ist.
Verwenden Sie eine Pfanne, die groß genug ist, damit die Leber flach aufliegen kann.
Speckfett in der Pfanne langsam erhitzen, während die Leber zubereitet wird.
Legen Sie die Leberscheiben in eine Plastiktüte.
Die Leber flach hinlegen und mit dem Rand der Untertasse leicht hacken. Drehen.
Die andere Seite hacken, um sie zart zu machen.
Aus Kunststoff entfernen. Die Leber leicht in Mehl, Salz und Pfeffer wenden.
Wenn das Fett zum Brutzeln erhitzt ist, legen Sie die Leber in die Pfanne.
Von beiden Seiten schnell braun.
Tauchen Sie die Zwiebel mit einem Schaumlöffel auf die Leberscheiben.
(Zwiebelbrühe für die Soße aufbewahren.)
Zwiebel und Leber auf jeder Seite einige Minuten anbraten, dabei gut vermischen und die Zwiebel leicht bräunen. Nehmen Sie die Leber heraus und legen Sie sie auf eine warme Platte.
Zwiebel auf die Leber geben.
Warm halten.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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