كرات اللحم هاواي

نخلط اللحم المفروم، والزنجبيل، ومسحوق الثوم، والفلفل جيدًا حتى تمتزج المكونات.

شكليها على شكل كرات لحم مقاس 1/2 بوصة.

تُقلى كرات اللحم في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية حتى تكتسب اللون البني، لمدة 10 دقائق تقريبًا.

أخرجي كرات اللحم إلى طبق، واحتفظي بمرق المقلاة.

أثناء طهي كرات اللحم، اسكبي عصير الأناناس المعلب في كوب قياس السائل وأضيفي كمية كافية من الماء لعمل كوب واحد.

اخلطي السكر البني ونشا الذرة في وعاء صغير.

أضف عصير الأناناس ومخاليط السكر البني إلى المقلاة الدافئة.

يُضاف الخل وصلصة الصويا ويُترك حتى يغلي.

اطبخي حتى تتكاثف الصلصة، لمدة 2 إلى 3 دقائق.

أضيفي كرات اللحم وقطع الأناناس والفلفل الأخضر.

يُطهى على نار خفيفة حتى لا تعود كرات اللحم وردية اللون من الداخل، لمدة 10 دقائق تقريبًا.