Ensalada hawaiana de macarrones

Escurre los macarrones y transfiérelos a un tazón grande. Mientras la pasta aún está caliente, agregue el vinagre de sidra de manzana y déjela enfriar durante 10 minutos.

En un tazón pequeño, mezcle 1 cucharadita de sal, ½ taza (120 ml) de leche, el azúcar y ½ taza (120 G) de mayonesa.

Mezcle la mezcla de mayonesa con los macarrones ligeramente tibios hasta que estén bien cubiertos. Refrigere durante 1 hora, o hasta 4 horas, hasta que esté completamente frío.

A los macarrones enfriados, agregue la ½ taza (120 g) restante de mayonesa, la cebolla y las zanahorias. Si la pasta parece un poco seca, agrega hasta ¼ de taza (60 ml) más de leche. Sazone con la ½ cucharadita restante de sal y pimienta.

Adorne con las cebolletas antes de servir.

¡Disfrutar!