Name: Poulet hawaïen
Ingredients: 2 poitrines de poulet, désossées; 1/3 c. farine; 2 tsp. gingembre; sel et poivre au goût; 1 can morceaux d'ananas avec du jus; 2 tbsp. sucre; 2 tbsp. sauce de soja; 3 tbsp. vinaigre; 1 poivron; riz, cuit; 8 côtelettes de porc; 2 oignons moyens, tranchés; 2 poivrons verts, tranchés; 1 clove ail, écrasé; 2 (8 oz./250 g) cans tomates; 3 tbsp. concentré de tomate; thym; sel et poivre; quelques gouttes de sauce au piment fort ou 1 piment oiseau finement émincé (facultatif)

Poulet hawaïen

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Le poulet hawaïen est un dîner impressionnant. Composé de 2 poitrines de poulet désossées, 1/3 c. farine, 2 c. gingembre, sel et poivre au goût et 1 boîte de morceaux d'ananas avec du jus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.

👨‍🍳 Instructions

Assaisonnez les côtelettes avec de la farine, du sel et du poivre et faites-les revenir dans un peu d'huile.

Une fois dorés, retirez-les de la poêle avec une écumoire.

Faites revenir lentement les oignons, l'ail et les poivrons verts jusqu'à ce qu'ils soient tendres et remettez les côtelettes dans la poêle en ajoutant les tomates, la pâte de tomates et le thym.

Laisser bouillir quelques minutes. Assaisonner au goût, baisser le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que la viande soit tendre, environ 45 minutes, en ajoutant plus de liquide si nécessaire.

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