Pain hawaïen aux bananes et aux noix

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Beurrer deux moules à pain de 9 x 5 pouces.

Dans un grand bol, mélanger la farine, le sel, le bicarbonate de soude, le sucre et la cannelle.

Ajouter les noix, les œufs, l'huile, la banane, l'ananas, la vanille, la noix de coco et les cerises ; remuer jusqu'à ce que le tout soit homogène.

Verser la pâte uniformément dans les moules préparés.

Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 60 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre d'un pain en ressorte propre.

Laisser refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis retirer sur une grille pour refroidir complètement.