Pan hawaiano de plátano y nueces

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrase dos moldes para pan de 9x5 pulgadas.

En un tazón grande, combine la harina, la sal, el bicarbonato de sodio, el azúcar y la canela.

Agrega las nueces, los huevos, el aceite, el plátano, la piña, la vainilla, el coco y las cerezas; revuelva hasta que se mezclen.

Vierta la masa de manera uniforme en los moldes preparados.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 60 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de un pan, éste salga limpio.

Deje enfriar en la sartén durante 10 minutos, luego retírelo a una rejilla para que se enfríe por completo.