Гавайская курица

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

Смешайте муку, соль и перец в закрывающемся пластиковом пакете.

По одному кладите кусочки курицы в пакет, запечатывайте и встряхивайте, чтобы они покрылись слоем.

В большой сковороде нагрейте масло на среднем огне и обжарьте кусочки курицы до коричневого цвета со всех сторон.

Поместите курицу в слегка смазанную маслом форму для запекания размером 9x13 дюймов и запекайте под крышкой в ​​разогретой духовке в течение 45 минут.

Приготовление соуса (пока курица запекается): в той же большой сковороде обжарьте лук и зеленый болгарский перец около 5 минут, пока они не станут прозрачными.

Добавьте ананас, соевый соус и коричневый сахар.

Смешайте кукурузный крахмал и куриный бульон и добавьте в сковороду.

Все перемешайте и дайте покипеть 3 минуты, пока масса не загустеет и не станет прозрачной.

Залейте курицу соусом и запекайте еще 10 минут до готовности.