Hawaii-Huhn

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

Mehl, Salz und Pfeffer in einem wiederverschließbaren Plastikbeutel mischen.

Geben Sie die Hähnchenstücke nacheinander in einen Beutel, verschließen Sie sie und schütteln Sie sie, bis sie bedeckt sind.

In einer großen Pfanne Öl bei mittlerer Hitze erhitzen und die Hähnchenstücke darin von allen Seiten braun anbraten.

Legen Sie das Hähnchen in eine leicht gefettete 23 x 33 cm große Auflaufform und backen Sie es zugedeckt im vorgeheizten Ofen 45 Minuten lang.

So bereiten Sie die Soße zu (während das Hähnchen backt): In derselben großen Pfanne Zwiebeln und grüne Paprika etwa 5 Minuten lang anbraten, bis sie glasig sind.

Ananas, Sojasauce und braunen Zucker hinzufügen.

Maisstärke und Hühnerbrühe vermischen und in die Pfanne geben.

Alles verrühren und 3 Minuten köcheln lassen, bis es dickflüssig und klar ist.

Gießen Sie die Sauce über das Huhn und backen Sie es weitere 10 Minuten, bis es weich ist.