Pommes de terre rissolées

Faites réfrigérer les pommes de terre.

Ensuite, dans un bol, mélangez les pommes de terre avec tous les autres ingrédients, sauf le beurre.

Faites chauffer 3 cuillères à soupe de beurre dans une poêle à fond épais, puis ajoutez le mélange de pommes de terre.

Former un gros gâteau rond à l'aide d'une spatule et faire dorer le dessous sans remuer, à feu doux pendant environ 20 minutes.

Pliez en deux comme une omelette avec une large spatule.

Faire dorer un côté, puis l'autre.

Couper en quartiers comme une tarte et servir.