Patatas fritas

Tener las patatas frías.

Luego, en un bol, combina las patatas con todo el resto de los ingredientes, excepto la mantequilla.

Calienta 3 cucharadas de mantequilla en una sartén pesada y luego agrega la mezcla de papa.

Con una espátula, forme un bizcocho grande y redondo y dórelo por la parte inferior sin revolver, a fuego lento durante unos 20 minutos.

Doblar por la mitad como una tortilla con una espátula ancha.

Dorar un lado y luego el otro.

Cortar en gajos como si fuera un pastel y servir.