كعكة هارفي وولبانجر

في وعاء خلاط كبير، قم بخلط خليط الكيك وخليط البودنج.

يُضاف البيض والزيت وعصير البرتقال وجاليانو والفودكا.

اخفقي الخليط على سرعة منخفضة لمدة نصف دقيقة، ثم على سرعة متوسطة لمدة 5 دقائق، مع كشط الوعاء بشكل متكرر.

تصب في قالب أنبوبي مدهون ومرشوش بالدقيق (بوندت).

اخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة 45 دقيقة.

أو، اسكبيها في قالبين مدهونين بالزبدة والدقيق مقاس 9 بوصة واخبزيها لمدة 30 دقيقة فقط. تبرد في المقالي لمدة 10 دقائق. إزالة إلى الرف. صب الصقيل على الكعكة في حين أنها لا تزال دافئة.