Caçarola de colheita
Harvest Casserole é um jantar impressionante. Feito com óleo de salada, 1 berinjela grande (tamanho mordida), 1 couve-flor média em pedaços pequenos, 4 pimentões verdes médios cortados e 3 cebolas médias, fatias grossas de 1/2 polegada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Em uma panela de 8 litros, doure a berinjela no óleo e mexa.
Escorra em papel toalha.
Doure os próximos 3 vegetais e mexa.
Adicione água, ferva.
Reduza o fogo, tampe e cozinhe até ficar macio.
Retire do fogo, junte a berinjela, o feijão, o molho de tomate, a pasta, o sal, o manjericão e a pimenta. Pré-aqueça o forno a 350°.
Asse por 30 minutos em 2 pratos (12 x 8 polegadas) ou em um prato grande.
Adicione o queijo 5 minutos antes de retirar do forno.
🍷 Combinações Perfeitas
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