Ernteauflauf

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Harvest Casserole ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus Salatöl, 1 großen Aubergine (mundgerecht), 1 mittelgroßem Blumenkohl in kleinen Stücken, 4 mittelgroßen grünen Paprikaschoten, mundgerecht geschnitten und 3 mittelgroßen Zwiebeln, 1/2 Zoll dicke Scheiben, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Zubereitung

In einem 8-Liter-Topf braune Auberginen in Öl umrühren.

Auf Papiertüchern abtropfen lassen.

Die nächsten 3 Gemüse anbraten und umrühren.

Wasser hinzufügen, kochen.

Hitze auf niedrige Stufe reduzieren, abdecken und köcheln lassen, bis es weich ist.

Vom Herd nehmen, Auberginen, Bohnen, Tomatensauce, Paste, Salz, Basilikum und Pfeffer unterrühren. Backofen auf 350° vorheizen.

30 Minuten in 2 (12 x 8 Zoll) großen Formen oder einer großen Form backen.

Fügen Sie den Käse 5 Minuten vor dem Herausnehmen aus dem Ofen hinzu.

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